以色列i cultured meat company 肉科技3D Bioprints在Scale中拆除屠宰肉类产品,宣布在比利时创业€100万欧元投资 和平的肉 (POM) , 培养脂肪的开发商。投资是作为的一部分 肉科技 报道了 收购 POM, 九月首次报告.

混合肉类产品在未来的烧烤上烧烤

“加快发展更广泛的培养脂肪选项将加速我们的上市计划,并支持我们目前的活动,同时为新产品机会开放,”Sharon Fima,Co和CTO 肉科技 .

收购将在预先达成的技术里程碑后完成 POM。 据该公司称, 肉科技 将获得 POM. 大约1750万美元,包括以色列公司的现金和股权。通过这项投资, 肉科技 不仅达到协议,而且扩大其开发可扩展的基于细胞的农业技术的战略。

和平的肉 是一家安特卫普,基于比利时的B2B公司开发培养的脂肪技术。 POM. 已经开发出独特的专有,干细胞的技术,用于生产动物脂肪,例如来自牛,鸡或鹅而不伤害任何动物的动物。

" 肉科技 相信混合产品,如植物的汉堡,由培养的脂肪制成,可能是一个令人兴奋的新产品类别。与纯植物的蛋白相比,这种脂肪可以提供改善的香气,口味和纹理。完成此次收购将增加支持的技术能力 肉科技 核心板材产品产品。“董事会主席斯蒂夫H. Lavin添加 肉科技 .

肉科技, 这开发了3D生物印刷品肉类产品,预计利用POM的培养脂肪技术通过将培养的脂肪开发和缩短市场缩短时,扩大其基于细胞的产品。 和平的肉 已经持有品尝活动,证明培养脂肪潜力以增强植物的蛋白质产品。这些产品被称为混合产品,因为它们由植物和培养的动物细胞成分制成。

" POM. 分享战略愿景 肉科技3D 并兴奋地加入军队。我们相信,双方与我们创建基于咸味养殖脂肪的混合产品的方法之间的强大科学和商业协同效应是在越来越竞争的空间中将培养的肉类带到市场的完美环境“ 和平的肉.